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在弹幕上一阵欢笑声中，姜阮对着镜头把自己左右手两指圈一圈，估量着需要的分量，然后拿着勺子舀着馅料团往垫好隔离纸的烤盘上放。
“如果曲奇要做大，那就得做薄一点。不过既然这么大，就无法内圈外圈口感一致。要么就是外圈口感偏脆但内里柔韧，要么就是内容脆了外圈就焦了。”姜阮皱着眉头思索片刻，毅然选择了前者。
弹幕显然对姜阮直接把曲奇球送入烤箱一行为表示很是奇怪，好在烘焙时间不长，等托盘从烤箱里取出，姜阮趁热拿着平面刮刀给曲奇塑形，大家才明白各种道理。
“id99300：原来是先烤再压啊，又懂了一个小常识。”
“白白：还没出烤箱的时候我就闻到味道了，确实是很厚重的巧克力味道，还有蔓越莓微酸的气息。”
“再见却谢谢：感觉看着姜姜把一个个曲奇球压得那么大那么瘪，有点心疼……”
弹幕上各种闹腾，姜阮在厨房里安静地压着曲奇。好在烤箱规格不小，一托盘顺利地做出了十二个大曲奇。
每个曲奇上有着特色切不重复的裂纹，走向自由，没有破坏美感。不同的纹路中，夹杂着巧克力碎，还有若隐若现的蔓越莓干，倒是很有美感。超大的身材，生生给人一种很扎实的观感。
众人吞着口水，看着镜头前的姜阮悠哉地拿起一片，送到嘴边咬下一个缺口。
“唔……”姜阮嘟囔一声，“口感不错啊，纯巧有点苦味，蔓越莓有着水果的芬芳微涩，糖味足够。外圈确实脆了，但内里太软了。这一盘火候还没有特别好，已经压形之前撒点海盐味道估计更好。这轮就不给大家作为直播间福利了，等会儿开放手快指标之后，我再在直播结束后给大家另做。谢谢这位提意见的顾客，采纳后会从桃千斋支付版权费用。”
托盘上的大曲奇被姜阮垫着油纸，一个个迭了起来。每个曲奇在姜阮力道的精准把握下，都一般大小，迭在一起边压着边，倒是格外有趣。
姜阮对着镜头挥了挥手，把首轮出炉的大曲奇放到一边。
最近格外爱巧克力的那位，想必不能拒绝这个吧？
改革和铁板海鲜玉子豆腐
一连好几天，慕泽析都早出晚归, 成天呆在政务厅, 跟政务委员们核对提议的资料, 通知所有世家代表前来开会时，姜阮还呆在午安喵，跟远道而来的几位客商在沟通新店合作的事项。
政务厅的大型会议室里
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